Omschrijving

Je suis entrepreneur dans le secteur HORECA. Il faut du courage, du savoir-être, de la résilience, de l'empathie, de la générosité, de la passion et un brin de folie pour se lancer dans ce métier. Je le sais, cela fait 20 ans que je l'exerce! Bruxelles est mon territoire. L'accueil, c'est mon dada. Organiser, créer est ma spécialité. Et ma nouvelle obsession, c'est l'alimentation durable. Nous devons repenser nos manières de consommer. Pour notre bien-être et l'équilibre de notre planète.

Branche-expertise

Talen

Frans
Tweetalig / moedertaal
Engels
Vloeiend
Nederlands
Beperkte professionele capaciteit
Spaans
Beperkte professionele capaciteit

Voorkeuren voor werkplek

Kan op locatie werken

Bruxelles (tot 50km)

Bambino, canteen club
CEO, Co-Founder
RESTAURANTS
januari 2021 - Vandaag (5 jaren en 5 maanden)
Bruxelles, België
Bambino est un opérateur de restaurants et un traiteur. Ciblé B to B. Spécialisé dans l'alimentation durable. Avec des contrats dans les immeubles de bureaux, les coworkings et les salles de sports.

Management d'équipe Gestion de projet Recrutement Marketing Finance
les compagnons
Co-Founder
RESTAURANTS
september 2018 - januari 2021 (2 jaren en 4 maanden)
Ixelles, BU, Belgium
Les compagnons, c'est le coeur battant d'un immeuble de bureaux. Le lieu ou on se retrouve tout au long de la journée pour reprendre des forces et partager un bon moment. Une nouvelle manière d'envisager la restauration en entreprise!

Stratégie d'entreprise Finance Gestion de projet
Restaurant Vincent
Administrateur, propriétaire
RESTAURANTS
januari 2016 - juni 2020 (4 jaren en 5 maanden)
Rue Des Dominicains 8, BU, Belgium
Le Restaurant Vincent est une institution à Bruxelles. Lieu magique de par son architecture, sa localisation et son offre "viande" unique. Cuisine ouverte, préparation en salle, ambiance bruxelloise typique garantie. Rachat de fond de commerce, relance et transformation de ce restaurant de 200 places qui était au bord de la fermeture.

Crowdfunding Gestion de projet Gestion des opérations Management d'équipe Marketing